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Piazza Duomo, 6/7 - 95124 Catania

Tel:(039) 095.341003

www.ambasciatadelmare.it

Ambasciata del Mare è collocata in un ineguagliabile angolo del centro storico,

tra Piazza Duomo e il Mercato della Pescheria ( a' Piscaria) proprio di fronte alla

 Fontana dell'Amenano. Il locale si propone come punto e luogo di riferimen-

to degli amanti della cucina marinara e tipica siciliana. Il pesce assolutamente

locale e di giornata, viene elaborato dal maestro Chef e Patron Gigi, in

piatti e pietanze sia tradizionali siciliani che ricette classiche rivisitate o create

dallo Chef del ristorante. Le specialità spaziano dagli antipasti di crudi di pesce,

fritturine di paranza e piatti tipici locali, i primi piatti variano giornalmente

secondo la disponibilità del pesce fresco locale, linguine ai ricci di mare,

tonnarelli agli scampi, bucatini alle sarde, gigli con gamberi ai fiori di zucca

spolverati da trucioli di provolone ragusano invecchiato, passando per i

secondi come zuppe di cernia e di pesce misto e crostacei. I dolci rigorosamente

fatti in casa sono tipici della trazione siciliana tra i quali spicca la Crema Catalana,

e la panna&liquirizia una specialità dello chef. Inoltre il ristorante propone un'

ampia carta di vini siciliani da accompagnare alle pietanze. Nella stagione

estiva si cena nella "piazzetta" con lo sfondo della "pescheria" ammirando

il barrocco della Piazza Duomo.